В статье описаны 11 хитростей для приготовления вкусного и пышного теста для пирогов, булок, хлеба и других изделий. Среди советов - добавление картофельного крахмала, манки, минеральной воды, правильная температура продуктов и жидкости, а также правильное обминание теста и расстойка перед выпечкой.